まずはヘッダーに入れるもの

ココのページで Google +1 のボタンのカスタマイズができます。
言語で日本語を選択して、後はサイズを決めれば OK。
ヘッダーに入れるコードは以下の通り

<script type="text/javascript" src="http://apis.google.com/js/plusone.js">
  {lang: 'ja'}
</script>

これは基本的にみんな同じになるんじゃないかな。

で、このコードを Wordpress の header.php に入れます。場所は自分は の直前。

<script type="text/javascript" src="http://apis.google.com/js/plusone.js">
  {lang: 'ja'}
</script>
</head>